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应用：FMEE可以应用于药乳化、废纸脱墨、印染前处理、硬表面清洗、皮革与羊毛脱脂、服装干洗等领域，主要作为AEO、TX等代替品；也可用于提高其它类型非离子表面活性剂浊点、分散性等。从而产生种种可能的有差别的立体形象，这种现象称为构象异构。构象异构赋予生物大分子的构象柔顺性。与构型相比，构象是对分子中各原子空间排布情况的更深入的探讨，以阐明同一构型分子在非键合原子间相互作用的影响下，所发生的立体结构的变化。（四）互变异构由氢原子转移引起，如酮和烯醇的互变异构。

储存：避免日光直晒，避免高温超过60度的条件下存放。

在温度较低的条件下，会出现浑浊、不透明现象。

生物分子有许多结构部分具有疏水性质，如蛋白质的疏水氨基酸侧链，核酸的碱基，脂肪酸的烃链等。它们之间的疏水相互作用，在稳定蛋白质，核酸的高层次结构和形成生物膜中发挥着主导作用。top第四节生物分子低层次结构的同一性碳架是生物分子结构的基础碳架是生物分子的基本骨架，由碳，氢构成。生物分子碳架的大小组成不一。

DNA中碱基的互变异构与自发突变有关，酶的互变异构与催化有关，在代谢过程中也常发生代谢物的互变异构。第五节生物大分子定义生物大分子都是由小分子构件聚合而成的，称为生物多聚物。其中的构件在聚合时发生脱水，所以称为残基。由相同残基构成的称为同聚物，由不同残基构成的称为杂聚物。结构层次生物大分子具有多级结构层次。

这两种键中的磷酸羟基可解离成阴离子。生物小分子大多是双官能团或多官能团分子，如糖是多羟基醛(酮)，氨基酸是含有氨基的羧酸。官能团在碳链中的和在碳原子四周的空间排布的不同，进一步丰富了生物分子的异构现象。杂环集碳架和官能团于一体(一)大部分生物分子含有杂环杂环(heterocycle)是碳环中有一个或多个碳原子被氮氧硫等杂原子取代所形成的结构。